ハロージュース社

Mar 27, 2024

Hello Juice のオーナー、ジェンとジョン・マネス。

ハロージュースのスムージーボウルとジュース。

表面的には、ジョン・マネスは合わないように見えるハロージュース＆スムージーの典型的な顧客層。 「私は建設労働者として育ちました」とジョンは言います。 「私は木こりやバーテンダーをしてきました。果物や野菜さえ食べませんでしたね？」

それはすべて、妻のジェンの自発的な性格のおかげで変わりました。 「ジェンは少し衝動的なところがあるのよ」とジョンは言います。 「私が家のポーチに座ってタバコを吸っていると、彼女が出てきて『ねえ、ジュースバーを買おうよ』と言いました。」

当時、Hello Juice の元のオーナーは、運営を手伝ってくれる新しいオーナーを探していました。 現在、マネス夫妻は全員でハロー ジュースを経営しており、親しみやすく、健康を重視したスムージー ボウル、サラダ、そしてもちろん、果物と野菜を丸ごと丸ごと使ったコールドプレス ジュースを提供しています。

ジェンは常に健康に関心がありました。 彼女は認定ヨガインストラクターであり、何年も自宅でジュースを作っています。 ジョンにとって、それはもう少し学習曲線でしたが、今では彼は毎日店にいて、1トンのコールドプレス機を担当しています。

ハロージュースのキャシーコールドプレスジュース。

ハロージュースのジュースはすべてコールドプレス製法で作られています。 コールドプレス機は、熱を使わずに果物や野菜を粉砕してジュースにするように特別に設計されています。 これにより、果物や野菜のビタミンやミネラルの約 70 パーセントが保持されます。これらは、食料品店で売られているジュースを作るために一般的に使用される低温殺菌方法で通常失われます。 たとえば、キャシーの青汁 1 本には、ケール一束、セロリ一束、リンゴ 2 個、レモン 1 個を食べることで得られる栄養素が含まれています。 ジョンさんは、このような健康的な選択肢を食事に取り入れることが人生を変えたと言いました。

「本当にハマりました」とジョンは言います。 「それは私を本当に変えました。運動も果物も野菜も一切食べなかった状態から、先日10マイル（ランニング）することにしました。ジュースやスムージーを飲まない日はありません。体重が大幅に減り、体重も改善しました」胃の問題がたくさんある。」

ハロージュースのスムージーボウル。

ジョンとジェンは、自分自身の健康に取り組むことに加えて、メニュー項目から雰囲気に至るまで、健康の旅のどの段階にいても（たとえ健康の旅の途中であっても）、ハロージュースを誰にとっても親しみやすいものにすることに重点を置いています。 ）。

「ジョンにとって、日常業務の管理は、人々がこれにアクセスできるようにするだけです」とジェンは言います。 「たとえば、建設作業員が来て緑色のボウルを手に入れると、素晴らしい気分になります。おそらく普段は健康的な食事をしない人たちです。」

ジョンはさらに、「面白いですね。多くの場合、そうした人たち（人々）は、最終的には驚くほど忠実な顧客になるのです。」と付け加えた。

Hello Juice のジュースは、フォレスト パーク サウスイーストとミズーリ州カークウッドにある同社の店舗の両方で見つけることができます。 コールドプレスのプロセスに興味がある場合は、マネス夫妻が操作の様子を案内してくれます。

Hello Juice & Smoothie、複数の場所、ミズーリ州セントルイス、hellojuiceandsmoothie.com

ローカルニュースをあなたの受信箱に届けましょう！

近くの店舗で地元の乳製品を見つけることができる場所と、これらの職人農場を自分で訪れる方法については、続きを読んでください。

ラグズデールは、食用の花、フルーツ、ナッツなどの自然の要素を利用して、洗練された洗練されたデザインを作り出しています。

パン職人ジェシカ・テニールのクッキーのデザインは、和風の扇子や桜、春の花や色とりどりの蝶まで多岐にわたります。

セントルイスを拠点とするブロガーのブリ・マッコイは、レシピを渡すだけでなく、維持するためのスキルを身につけるのを手助けすることによって、料理の仕方を教えたいと考えています。

ジェシカ・スミスさんは、自分がテニスボール大の子宮筋腫であることを知ったとき、ジュースの利点に目を向けました。 これは最終的に彼女のオーガニックジュースにつながりました。